STEP 1

Laviamo i peperoni e li avvolgiamo singolarmente nella carta stagnola e li mettiamo in forno a 180° per almeno 50 minuti ( a seconda della grandezza).

STEP 2

Nel frattempo mettiamo in un'ampia padella aglio, olioevo lasciamo soffriggere qualche minuto e aggiungiamo il pollo, saliamo e pepiamo. Aggiungiamo le olive. Quando sono pronti spelliamo i peperoni e li tagliamo a listarelle e li uniamo al pollo. Aggiustiamo di sale e continuiamo la cottura. Sfumiamo con la salsa di soia e l'aceto balsamico e lasciamo cuocere altri 10 minuti. Impiattiamo e buon appetito 😉