STEP 1

Infarina i cubetti di pollo e mettili a rosolare in una padella con dell‘olio e la cipolla

STEP 2

Aggiungi la radice di zenzero tagliata a cubetti e il curry

STEP 3

Fai sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco e continua a cuocere per 15 minuti

STEP 4

Aggiungi il latte e continua a cuocere fino a quando non si sarà formata una cremina

STEP 5

Aggiungi lo zafferano e mescola bene

STEP 6

Per le verdure: taglia a cubetti le verdure e faller rosolare con uno spicchio d‘aglio e un giro d‘olio in una pentola

STEP 7

Rosolare bene e aggiungere mezzo bicchiere d‘acqua

STEP 8

Dopo circa un quarto d‘ora aggiungi la salsa di soia e continua a cuocere per altri 5 minuti fin quando non viene assorbita la salsa di soia