STEP 1

Tagliare per prima cosa il pollo a tocchetti o striscioline

STEP 2

Mettere a marinare il pollo nel latte con il curry, per almeno 20 minuti. Per chi ha tempo,lo può lasciare marinare anche una notte o un giorno intero.

STEP 3

Tagliare a pezzi le verdure

STEP 4

Far bollire il riso

STEP 5

Facciamo saltare il padella le verdure con un po di salsa di soia, lasciandole più croccanti.

STEP 6

In un altro tegame, facciamo cuocere il pollo, con tutta la sua marinatura. Se durante la cottura dovesse restringersi il liquido, aggiungere un po di latte

STEP 7

Siamo pronti ad impiantare, mettendo al centro del piatto un po di riso, verdure, infine il pollo.. a chi piace può aggiungere una manciata di semi vari, io ho messo semi di sesamo, semi di zucca e lamelle di mandorle. Buon appetito!!!