STEP 1

agliate ciascuna fettina di tacchino a metà in maniera trasversale (obliqua), ricaverete così 6 pezzetti di carne che diventeranno i vostri involtini.

STEP 2

Sopra ogni lembo di carne adagiate un piccolo strato di prosciutto cotto e sopra quest'ultimo un piccolo cubetto di mozzarella (ben sgocciolata). Arrotolate il lembo di carne, facendo attenzione a chiudere bene le estremità, altrimenti poi durante la cottura uscirà la mozzarella

STEP 3

Per assicurarvi che gli involtini siano chiusi bene aiutatevi con degli stuzzicadenti, che poi verranno tolti accuratamente prima di servirli.

STEP 4

A questo punto potete procedere con la panatura. Oleate bene ciascun involtino e passateli nel pangrattato, quindi disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno.

STEP 5

Salate, pepate ed infornate a 200220° per circa 25 minuti o comunque finchè gli involtini avranno una bella doratura.

STEP 6

Serviteli tiepidi

STEP 7

Potete accompagnarli con della verdura cotta oppure con della patate al forno o in padella