STEP 1

In una padella a bordi alti adagiare le cosce di pollo senza pelle aggiungere il rosmarino l'aglio e un giro di olio evo coprire completamente con il vino bianco coprire con il coperchio quando comincia a bollire togliere il coperchio e lasciare che il vino evapori ma non del tutto...ci vorrà circa un'ora...a questo punto aggiungere le olive taggiasche e mezzo bicchiere di aceto bianco lasciandolo evaporare...il piatto è pronto servite caldo..