STEP 1

Aggiungiamo uova, parmigiano, aglio tritato, sale e pepe pane bagnato nel acqua x far ammorbidire carne trita, mescoliamo tutto, stendiamo il composto e sopra del prosciutto cotto, uova sode tagliate a pezzi, e pepe, lo arrotoliamo e lo poniamo in un tegame,

STEP 2

intorno al polpettone ci metteremo un contorno di patate,tagliate e leggermente sbollentate, condite con sale e rosmarino e burro a pezzettini mettiamo il polpettone nel forno con le patate 180 g ventilazione x 40 min ed ecco a voi il secondo piatto è pronto