STEP 1

Preparare una buona polenta Valsugana aggiungendo olio evo e sale. Pochi minuti prima della cottura aggiungere un rametto di rosmarino ed una noce di burro

STEP 2

Una volta pronta, rimuovere il rosmarino e versare nel piatto servendo con fette di formaggio tipo asiago o brie o formaggio di malga poco stagionato, una spolverata di pepe macinato fresco e della polvere di rosmarino