Pancakes alle zucchine senza uova, con crudo di parma, philadelphia, pomodoro e basilico!💚💚💚
Pancakes alle zucchine senza uova, con crudo di parma, philadelphia, pomodoro e basilico!💚💚💚
Introduzione
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Ingredienti
latte di soia200 ml
farina integrale100 g
olio di semi2 cucchiaini
olio EVOq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
prosciutto crudo di parmaq.b.
Philadelphiaq.b.
pomodori da insalataq.b.
basilicoq.b.
Procedimento
STEP 1
Versare le zucchine grattugiate, la farina, il sale, 2 cucchiaini di olio, il latte a filo nella boule
STEP 2
Mescolare il tutto fino ad ottenere una pastella liscia
STEP 3
Ungere una padella antiaderente
STEP 4
Versare un mestolo di composto nella padella
STEP 5
Cuocere i pancakes 2 minuti per lato
STEP 6
Condire i pancakes con Philadelphia, pomodori, crudo di Parma e basilico
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere nell'impasto dei vostri pancakes un cucchiaio di pesto di basilico per renderli ancor più saporiti!🔝💚
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Cucino da sempre per passione, amo il cibo e realizzare piatti sempre nuovi è ciò che mi rende felice! Credo che la cucina sia una delle espressioni artistiche più densa di amore che esista💖 https://www.instagram.com/dianacor14/
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