STEP 1

Metti a bollire due litri d’acqua.

STEP 2

Appena bolle, calare la bustina di polenta e mischiare fino ad ottenere un composto liscio, aggiustare di sale pepe e formaggio, e mettere in una teglia alta.

STEP 3

Mentre la teglia di polenta è in frigo, tagliamo 8 fette spesse di provola, basilico e prepariamo un po’ di guarnizione.. nel nostro caso: LA GENOVESE.

STEP 4

Una volta raffreddata prendiamo la nostra polenta, la guarniamo con genovese, fetta di provola e formaggio.

STEP 5

Infornare la polenta a 180’ per 12/15 min.