Plumcake zucca e cioccolato

Name: Plumcake zucca e cioccolato
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 g Zucca a cubetti Orogel; 180.00 g Farina 0; 5.00 g Lievito per dolci; 60.00 g Zucchero; 100.00 ml Bevanda vegetale; 50.00 ml Olio di semi; Cannella; Cioccolato

Plumcake zucca e cioccolato

Tempo totale

1 ora

Difficoltà

Facile

ricetta di

ricettinaeasy e orogel_surgelati

In collaborazione con Orogel

Introduzione

Diamo il via alle ricette con la zucca con questo plumcake morbidissimo e super profumato senza latte, uova e burro. 😋

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Ingredienti

Zucca a cubetti Orogel200 g
Farina 0180 g
Lievito per dolci5 g
Zucchero60 g
Bevanda vegetale100 ml
Olio di semi50 ml
Cannellaq.b.
Cioccolatoq.b.

Procedimento

STEP 1

Cuoci la zucca per 8 min in padella con un goccio di acqua, una volta cotta frulla fino ad ottenere una purea.

STEP 2

Mescola purea di zucca, zucchero, bevanda vegetale, olio di semi e tanta cannella.

STEP 3

Aggiungi farina, lievito per dolci e se vuoi del cioccolato a pezzetti.

STEP 4

Disponi l’impasto nello stampo da plum-cake e cuoci in forno o in friggitrice ad aria per 30-35 min. a 180°.

ingrediente consigliato

Zucca a cubetti Orogel

Coltivata e raccolta nelle regioni più vocate d'Italia, la Zucca Orogel è proposta in comodi cubetti già pronti all'uso. Dal salato al dolce sarà facilissimo utilizzarla in numerose preparazioni. Naturalmente ricca di fibre e di vitamina A.