STEP 1

Preriscalda il forno a 180°C.

STEP 2

Rivesti uno stampo da plumcake con il rivestimento usa e getta per stampi da plumcake.

STEP 3

Monta burro e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice.

STEP 4

Aggiungi le uova, una alla volta, poi unisci la vaniglia.

STEP 5

In un’altra ciotola, setaccia farina, cacao, lievito, bicarbonato e sale.

STEP 6

Aggiungi le polveri al composto, alternandole con il latte.

STEP 7

Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo (senza lavorarlo troppo).

STEP 8

Versa nello stampo, livella la superficie e spolvera con le gocce di cioccolato.

STEP 9

Cuoci per 45–55 minuti, finché uno stecchino esce pulito.

STEP 10

Lascia raffreddare.