STEP 1

Unite le uova allo zucchero, montando sino a formare una spuma Chiara.

STEP 2

Aggiungete il latte, l'olio e lo yogurt greco (tutti gli ingredienti a temperatura ambiente).

STEP 3

Amalgamate per bene e aggiungete la farina e la fecola setacciati, poco alla volta, sino a creare un impasto denso.

STEP 4

Proseguite con la cannella, la noce moscata e lo zenzero (tutte in polvere), infine con il lievito setacciato.

STEP 5

Rivestite con la carta forno il vostro stampo o semplicemente oleatelo con un po' d'olio o burro e infarinatelo, scuotendolo in modo che la farina vada su tutti i bordi, togliendo poi l'eccesso

STEP 6

Infornate, a forno preriscaldato , a 180 gradi modalità statica per circa 30-35 minuti. Importante la prova stecchino per la cottura!