FIOR DI VANIGLIA
FIOR DI VANIGLIA
Introduzione
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Ingredienti
Panna non zuccherata400 ml
Zucchero80 g
Estratto di vaniglia2 cucchiaini
Procedimento
STEP 1
Metti lo zucchero e la panna in una casseruola.
STEP 2
A fuoco dolce lascia sciogliere lo zucchero ed appeiarriva ad ebollizione, spegni il fornello e metti la casseruola a contatto con acqua fredda per bloccare la cottura.
STEP 3
Lascia raffreddare e metti in freezer per 2 o 3 h controllando ogni tanto che non si congeli.
STEP 4
Trasfeisci poi on gelatiera per 20 o 40 minuti. Dipende dal modello di gelatiera.
STEP 5
Una volta pronto, riponi in un contenitore a chiusura ermetica e metti in freezer.
Lo chef consiglia:
Puoi aromatizzare il tuo gelato con diversi topping o sciroppo. Provalo con le amarene e scaglie di cioccolato fondente. E per i più piccoli aggiungi dei cereali croccanti.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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