Plumcake Salato al formaggio
Plumcake Salato al formaggio
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
6
Farina270 g
Pecorino romano70 g
Uova3
olio EVO70 ml
Latte1 bicchiere
lievito per torte salate1 bustina
Saleq.b.
Pepeq.b.
Pomodorini10
emmental a scaglie100 g
Origanoq.b.
Procedimento
STEP 1
In ciotola rompi le uova, sbattile un po’ e aggiungi l’olio, il latte e mescola.
STEP 2
Aggiungi ora la farina setacciata insieme al lievito, il sale, il pepe e origano. Mescola per ottenere un composto denso.
STEP 3
Taglia i pomodorini in 4 e aggiungili all’impasto mescola delicatamente per non sfaldarli troppo
STEP 4
Versa il composto in uno stampo da plumcake da 20cm e cospargi su tutta la superficie l’emmenthal. Inforna per 35/40 min a 180*
Lo chef consiglia:
Con questa stessa ricetta, puoi realizzare dei muffins o una torta. Puoi sostituire i pomodori e l’emmental con altri ortaggi e formaggi a tuo piacimento oppure con salumi
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