Ricetta Torte di formaggio di @nonnacinziachef

Torte di formaggio

Torte di formaggio

Tempo totale
2 ore e 50 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

Ricetta Pasquale ,si mangia con gli affettati oppure con verdure

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Ingredienti

12
    PER LE PIZZE AL FORMAGGIO (PER 2 PIZZE)
  • Farina 001 kg

  • Parmigiano grattato100 g

  • Parmigiano a dadini100 g

  • Pecorino a dadini100 g

  • Lievito di birra (2 panetti da 25 grammi)50 g

  • Latte200 ml

  • Sale8 g

  • Pepe8 g

  • Olio2 ½ cucchiai

  • Uova piccole oppure 6 grandi8 

Procedimento

STEP 1

Fate stiepidire il latte con dentro i chiodi di garofano, poi rompiamo le uova dentro una ciotola.

STEP 2

Sbattiamo con una frusta oppure con la forchetta, aggiungete l'olio e il latte dopo avere tolto i chiodi di garofano e avrete sciolto dentro il lievito.

STEP 3

I formaggi grattatti e la farina, impastate x alcuni minuti, poi unite il sale e il pepe e impastare ancora, poi rovesciate l'impasto su un piano da lavoro infarinato e iniziate con le dita ad allargare l'impasto.

Lo chef consiglia:
Si mangia, con affettati oppure verdure
@nonnacinziachef

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Domande e recensioni

@nonnacinziachef
263 ricette

68 anni ,madre di 3 figli e nonna di 3 nipoti

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