STEP 1

Tagliate le zucchine a fette sottili e saltatele velocemente in padella con un filo d’olio per renderle croccanti.

STEP 2

Stendete la pasta sfoglia in una teglia, bucherellate il fondo e sovrapponete le fette di salame; una bella grattugiata di provola e poi aggiungete le zucchine formando uno strato omogeneo.

STEP 3

Ancora una pioggia di provola, formaggio grattugiato, richiudete i bordi e spennellate con il tuorlo.

STEP 4

Cottura in forno statico a 180° per 30 minuti.