STEP 1

Tagliare le pere a tocchetti e mettere da parte

STEP 2

In una ciotola inserire tutti gli ingredienti secchi: farina, cannella, sale, lievito

STEP 3

Aggiungere il latte vegetale (io ho messo quello di avena) e l’olio di semi

STEP 4

Incorporare lo zucchero di canna e mischiare fino a ottenere composto liscio e omogeneo

STEP 5

Aggiungere le pere e il cioccolato. Continuare a mescolare per inglobare gli ultimi ingredienti uniformemente.

STEP 6

Mettere il composto in uno stampo da plumcake

STEP 7

Cuocere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti circa