STEP 1

Inizia setacciando la farina, il lievito e il cacao in polvere.

STEP 2

Con le fruste elettriche monta lo zucchero e le uova.

STEP 3

Sempre con le fruste in movimento versa l’olio di semi a filo e quando sarà incorporato, aggiungi anche il mascarpone.

STEP 4

Appena ottieni un composto liscio, aggiungi anche le polveri.

STEP 5

Dopodiché aggiungi 80 gr di cioccolato al latte a pezzetti e mescola.

STEP 6

Fodera con carta forno uno stampo da plumcake, versa l’impasto, livellarlo e aggiungi in superficie il restante cioccolato a pezzi.

STEP 7

Fai cuocere il plumcake in forno preriscaldato a 170 gradi per 40 minuti.