Plumcake allo yogurt di frutti di bosco con mele caramellate
Plumcake allo yogurt di frutti di bosco con mele caramellate
Introduzione
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Ingredienti
uova3
yogurt alla frutta1 vasetto
misurini di zucchero (sono quelli del vasetto dello yogurt)2
misurini di farina3
misurino di olio di girasole½
mela1
lievito½ bustina
zucchero di canna1 cucchiaio
Procedimento
STEP 1
Sbucciare la mela, tagliarla a fettine e metterla in una ciotola con zucchero e succo di limone
STEP 2
Montare le uova con lo yogurt, aggiungere lo zucchero, l'olio, la scorza di limone, la farina e il lievito
STEP 3
Mettere l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato
STEP 4
Disporre le fettine di mela sopra l'impasto con tutto il succo rilasciato
STEP 5
Spolverare con zucchero di canna
STEP 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti
STEP 7
Lasciar intiepidire e spolverare con zucchero a velo
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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