Plumcake al cacao con yogurt ai frutti di bosco
Plumcake al cacao con yogurt ai frutti di bosco
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Ingredienti
Farina 00100 g
Patate fecola30 g
Yogurt frutti di bosco2 vasetti
Zucchero160 g
Olio di semi100 ml
Lievito vanigliato1 bustina
Procedimento
STEP 1
Montate le uova con zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.Aggiungete a filo l'olio di semi sempre montando,dopo di che iniziate ad aggiungere una parte della farina con la fecola,il lievito e il cacao setacciati.
STEP 2
Sempre continuando ad impastare, aggiungere lo yogurt ai frutti di bosco a temperatura AMBIENTE, molto importante, non deve essere freddo, altrimenti smonta l'impasto. Aggiungere più il resto della farina setacciata, continuando a mescolare.
STEP 3
Versare l'impasto nello stampo oliato e infarinato. Cuocere il plumcake in forno ventilato già caldo a 180° per un'oretta circa. Fate la prova stuzzicadenti!!
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