STEP 1

Grattugia finemente le carote e aggiungile in una ciotola con le uova e lo zucchero

STEP 2

Impasta per 5 minuti

STEP 3

Aggiungi la farina miscelata con la farina di mandorle

STEP 4

Un pizzico di sale e la scorza di un limone piu la scorza di un un'arancia

STEP 5

Trasferisci l'impasto in uno stampo da plumcake da 28cm

STEP 6

Inforna a 180 per 45 minuti

STEP 7

Uno volta pronto capovolgi su un piatto da portata e spolvera di zucchero a velo.

STEP 8

Questo dolce è un un'ottimo fine pasto di pesce, oppure uno squisito accompagnamento per il the del pomeriggio, diversamente potete gustarlo in ogni momento della giornata, provatelo è veramente eccezionale