Torta di ananas
Torta di ananas
Introduzione
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Ingredienti
Ananas sciroppato2 barattoli
Yogurt all’ananas500 g
Panna zuccherata400 g
Latte condensato2 cucchiai
Gelatina8 fogli
Procedimento
STEP 1
Aprile le 2 scatole di ananas , togliete il liquido metterlo in una ciotola
STEP 2
Poi in un'altra ciotola montate la panna ,ben soda unendo poco prima di finire il latte condesato
STEP 3
Poi utilizzate il cerchio con cerniera da 20 tonda ,metterlo chiuso al centro di un piatto Tondo
STEP 4
Prendete i savoiardi bagnati con il succo delle ananas e ponetele nel fondo del piatto ,coprendo anche I buchi
STEP 5
Alla panna unite anche la gelatina che prima avrete messo a mollo in acqua fredda e poi fatta sciogliere in un pentolino in con 2 cucchiai di acqua
STEP 6
Mi raccomando unendo questo alla panna fate attenzione, che non smonti
STEP 7
Poi unite lo yogurt con le meringhe sbriciolate grossolanamente
STEP 8
Versate tutto il composto sopra i savoiardi , finite con il mettere sopra al composto altre fette di ananas
STEP 9
Poi mettete il piatto del dolce nel frizer x 3 ore circa
STEP 10
Poi prima di servirlo ,aprite la cerniera e toglietela .
Lo chef consiglia:
Sembra complicato da fare ,ma vi garantisco che presa la mano ,la farete a occhi chiusi
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