STEP 1

In una ciotola capiente setacciare la farina e il lievito, unire anche l'amido di mais e lo zucchero di canna con la dose di sale. In un'altro contenitore mescolate lo yogurt con il latte senza grassi o vegetale e aggiungere l’olio di semi che preferite.

STEP 2

Unire il muesli e ottenere un composto morbido, non troppo asciutto e omogeneo. Nel caso fosse necessario aggiungere altro latte.

STEP 3

Versare l’impasto in un contenitore da plumcake oliato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.

STEP 4

Per i più golosi si può spennellare la superficie con del miele.