STEP 1

in una ciotola ho messo gli ingredienti secchi: 150 gr di farina 00+ 1 bustina di lievito per dolci +1 cucchiaino di bicarbonato + 1 cucchiaino di cannella + 1 cucchiaino di noce moscata + 1 di zenzero + 1 di anice stellato + 120 gr di zucchero + 80 gr di zucchero di canna. Mescolate..

STEP 2

2️⃣ in un’altra ciotola mettete gli ingredienti liquidi: 250 gr di purea di zucca + 70 gr di burro fuso+ 2 uova + 1 cucchiaino di estratto di vaniglia..mescolate..

STEP 3

3️⃣ unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolate..

STEP 4

prendete uno stampo da plumcake imburrato e infarinato (se volete aggiungete una striscia di carta forno per aiutarvi poi a levarlo dopo cotto) e versate metà composto. Sopra aggiungete 170 gr di nutella e poi l’altra metà di composto.. aiutandovi con un coltello mescolate il composto..

STEP 5

5️⃣ infornate a 180º per 30 35 minuti..

STEP 6

6️⃣sfornate e aspettate che si raffreddi prima di levarlo dallo stampo..