Plumcake alla zucca
Plumcake alla zucca
Tempo totale 1 ora e 31 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
4
Procedimento
STEP 1
Cuocere la zucca e una volta morbida ridurla in purea.
STEP 2
Lavorare il burro con lo zucchero, un pizzico di sale e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo.
STEP 3
In una ciotola setacciare lievito, farina e spezie.
STEP 4
Unire al suo interno il composto con le uova e la purea di zucca, amalgamare il tutto.
STEP 5
Versare il composto in uno stampo (se si possiede da plumcake) rivestito da carta da forno e cuocere per 45 minuti a 180" in forno ventilato preriscaldato.
Lo chef consiglia:
Si possono aggiungere gocce di cioccolato o pezzetti di cioccolato per dare più sapore. Se si taglia a fette e si congela si ha la colazione pronta per diversi giorni.
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