Name: Montanara fritta fatta in casa
Total time: 9 h
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150.00 ml Acqua tiepida; 240.00 g Farina 0; 1.50 g Lievito fresco; 5.00 g Sale fino

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Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e inserirlo con la
farina e il sale

Impastare il tutto energicamente per
1 0 minuti circa fino a che diventi liscio e non
appiccicoso.

Dividere I impasto in 4 pagnottine di
circa 100g ciascuna e lasciar lievitare per 8h circa.

Dare forma a disco, friggerle e condirle!

Montanara fritta fatta in casa

Montanara fritta fatta in casa

Introduzione

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Ingredienti

Procedimento

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