Pizzoccheri Speck e Zucchine
Pizzoccheri Speck e Zucchine
Introduzione
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Ingredienti
pizzoccheri300 g
speck100 g
zucchine medie300 g
formaggio tipo asiago200 g
grana grattugiato80 g
burro o olio100 g
Aglioq.b.
pepeq.b.
saleq.b.
timoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliarle a bastoncino di circa 3 cm le zucchine
STEP 2
Bollire l'acqua salata e versare i Pizzoccheri. Dopo 5 minuti aggiungere le zucchine. Cuocere 15 minuti in tutto.
STEP 3
Rosolare lo speck tagliato a strisce con aglio e burro o olio
STEP 4
Scolare i Pizzoccheri con le zucchine. Metterli in una teglia. Unire lo speck, l'Asiago tagliato a cubetti, il grana, il timo ed il pepe. Passare in forno per una decina di minuti.
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