STEP 1

Prima cosa da fare il pastello sul fuoco farlo solo addensare e metterlo a raffreddare

STEP 2

In una planetaria o in una ciotola unire farina zucchero lievito e latte e iniziare a impastare

STEP 3

Dopodiché unire il pastello e riprendere a impastare

STEP 4

Unire sale e uovo e riprendere impastare

STEP 5

Infine unire il burro in due volte facendolo assorbire benissimo

STEP 6

Verrà un impasto morbido aspettare 15 minuti ungere un piano di lavoro ungersi le mani e dare un'ultima impastata formando una palla e mettere a lievitare per un'ora e mezza

STEP 7

Mentre aspettiamo la lievitazione incominciamo a condire le verdure che dovranno marinare almeno un'oretta e mezza 2...

STEP 8

Prima facciamo i pomodorini tagliandoli a 4 e condendoli col doppio concentrato leggermente allentato con acqua e sale olio basilico e origano e mettiamo in frigo

STEP 9

Poi prendiamo zucchine e patate tagliamo con una mandolina E mettiamo anche queste in frigo a marinare condendole con olio sale origano rosmarino e pepe

STEP 10

Dopo la prima lievitazione prendiamo l'impasto e lo dividiamo a pizzette di 40 g le poggiamo sulla teglia da forno con carta forno a lievitare ancora un'oretta

STEP 11

Passare alla seconda lievitazione schiacciamo le pizzette e condiamole con gli ingredienti Marina di precedentemente...

STEP 12

In forno 190 gradi per 15 minuti prendetelo come indicativo perché ogni forno è diverso è solo quello lo conoscete dopo di che non vi resta che mangiarle