STEP 1

Inizia col grattugiare grossolanamente la zucchina e la carota, seguono la cipolla e l'aglio. Poi adagia tutte le verdure in una ciotola capiente.

STEP 2

Ora metti sale e pepe, quindi mischiali. Poi aggiungi la farina di ceci, continua con l'amalgamare. Devi ottenere un impasto denso. Se non volessi usare quella di ceci di farina, puoi sempre usare l'uovo con la farina di semola rimacinata.

STEP 3

A questo punto, versa il composto in una padella leggermente oliata, dagli la forma della pizza, falla cuocere lentamente per almeno 5'.

STEP 4

A questo punto, versa il composto in una padella leggermente oliata, dagli la forma della pizza, falla cuocere lentamente per almeno 5'.

STEP 5

Controllala prima di capovolgerla. Una volta girata, adagiaci sopra dapprima la passata, poi l'origano e, per terminare la mozzarella. Copri come prima la padella, fai cuocere sino a quando non sarà ben cotta.

STEP 6

Una volta pronta, aiutati con una spatola da cucina per tirare fuori la pizza Margherita vegetale! Molto buona! Diversa dal solito!

STEP 7

Una volta pronta, aiutati con una spatola da cucina per tirare fuori la pizza Margherita vegetale! Molto buona! Diversa dal solito!