1.1mila
Ingredienti
2
Porzione
passata di pomodoro
100 g
spinaci lessati
200 g
ricotta fresca
200 g
pesto di pistacchi
4 cucchiaio
Con la cottura nel fornetto pizza Ariete in 4 minuti la tua pizza sarà come da pizzeria 🍕😋
- LuanaProcedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Pizza tricolore
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Per prima cosa versare nella planetaria l'acqua tiepida con il lievito sciolto, aggiungere la farina il sale e impastare si otterrà un impasto molto morbido visto l'alta idratazione.
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Adesso non ci resta che gustarci la nostra pizza.
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Trascorso questo tempo prendere l'impasto dal frigo metterlo in una spianatoia con farina e formare 4 panetti, lasciare lievitare a temperatura ambiente per almeno altre due ore. Dopo questa seconda lievitazione i panetti sono pronti per essere allargati e farciti.
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Preparare in anticipo gli spinaci semplicemente lessati salati e strizzati
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Siamo pronti per farcire i nostri panetti allargandoli e iniziando aggiungendo la passata di pomodoro la mozzarella a taglio fiammifero Galbani Santa Lucia e infornare a metà cottura aggiungere gli spinaci e i funghi un minuto prima di sfornare la nostra pizza aggiungere la ricotta il pesto di pistacchi e appena la nostra pizza sarà cotta completare con la granella di pistacchi e le foglie di basilico
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Versare in una ciotola capiente e lasciar lievitare a temperatura ambiente per un'ora, fatto questo mettere la ciotola con il coperchio o con pellicola in frigo per 24 ore.
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