STEP 1

Impastate velocemente farina sale zucchero lievito con l'acqua tiepida fino a formare una palla morbida leggermente appiccicosa Ma che si può lavorare su un piano metterla lievitare almeno 3-4 ore

STEP 2

Intanto che aspettiamo che l'impasto lieviti condiamo la passata di pomodoro con olio sale origano

STEP 3

A questo punto accendete il forno al massimo che potete fatelo scaldare e intanto sulla teglia del forno lounge amo molto bene una generosa quantità di olio è quella che fa la differenza

STEP 4

Dividiamo a porzioni l'impasto con questa quantità vengono più o meno 12 pizzette di media grandezza stendiamo l'impasto aiutandoci con l'olio che già c'è nella teglia deve venire molto bassa condiamo con abbondante pomodoro tutto l'impasto

STEP 5

A questo punto mettete la teglia con le pizzette nel punto più basso del forno per una cottura molto breve Massimo 8 10 minuti regolatevi a seconda del vostro forno... Dopodiché non vi resta che mangiarle ricordare E godere buon appetito