STEP 1

In una ciotola metti la farina con il lievito secco, aggiungi l'acqua un po' alla volta, mescola aggiungi il sale e aggiungi l'olio un po' per volta e impasta

STEP 2

Forma un panetto e fallo lievitare per 1 ora

STEP 3

Forma 8 palline e falle riposare per 20' su una teglia foderata di carta forno leggermente unta

STEP 4

Ungi bene bene sotto ogni pallina,stendi con le mani e fai riposare per altri 10'

STEP 5

Condisci con generoso pomodoro

STEP 6

Forno preriscaldato al max

STEP 7

Inforna nella parte bassa per 8/9 minuti e per gli altri 2' nella parte superiore sul grill

STEP 8

Mi raccomando controlla bene durante la cottura