Pizza Oro Verdeš
Pizza Oro Verdeš
Introduzione
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Ingredienti
- Per la farcitura della pizza
Mozzarella, pistacchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Per la farcitura potete sbizzarvi, io ho utilizzatoā¢ Panna da cucinaā¢ ā¢Pesto di pistacchio ā¢Farina di pistacchio (se non la trovate, tritate finemente dei pistacchi interi) ā¢Granella di pistacchio / Pistacchi interi (a piacere) ā¢Mozzarella (fatela scolareā¢ Prosciutto Crudo
Lo chef consiglia:
L'ideale ĆØ avere 2 tipi di pesto: uno piĆ¹ denso per fare la crema (tritatura grossa), uno piĆ¹ liquido per guarnire alla fine (tritatura fine).
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