Ricetta Sale aromatizzato di _paola_catalano

Sale aromatizzato

Sale aromatizzato

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Iniziamo la preparazione acquistando il giusto tipo di sale, niente sale iodato o altri tipi di sale chimico, ma acquistate del comune sale marino integrale, grosso o fino non ha importanza in quanto dovremo passarlo per il mixer e triturarlo insieme alle erbe aromatiche.....

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Ingredienti

  • Erbe : rosmarino, timo, salvia, maggiorana, alloro6 

  • Rami origano5 

Procedimento

STEP 1

Prendere le erbe aromatiche lavarle e tamponarle con carta assorbente.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Sale aromatizzato

STEP 2

Mettere le erbe ed il sale in un frullatore. Tritate tutto a impulsi brevi per evitare il surriscaldamento del prodotto.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Sale aromatizzato

STEP 3

Mettere il sale aromatizzato in forno a 60 gradi per 30 minuti. Lasciare freddare con lo sportello semiaperto e preparare i barattoli sterili

Immagine del passaggio 3 della ricetta Sale aromatizzato

STEP 4

Versare il sale nei vasetti ed etichettare con il nome degli ingredienti e data di preparazione,

Immagine del passaggio 4 della ricetta Sale aromatizzato

STEP 5

Ed è subito pronto da usare. Si conserva in dispensa Per 12 mesi

Immagine del passaggio 5 della ricetta Sale aromatizzato
Lo chef consiglia:
Potrete aggiungere anche spezie e peperoncino....
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Domande e recensioni

_paola_catalano
478 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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