STEP 1

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, disporlo al centro della farina a fontana e cominciare ad impastare.

STEP 2

Aggiungere poi l'olio e far assorbire la farina. Aggiungere quindi le uova, parmigiano, sale e pepe e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo e morbido.

STEP 3

Aggiungere salumi e formaggi tagliati a cubetti e impastare brevemente. Imburrare uno stampo a ciambella tipico del babà e disporvi il composto. Coprire con pellicola e far lievitare per circa 2 ore in forno spento con luce accesa.

STEP 4

Al termine, riscaldare il fonro a 180°C statico e cuocere epr circa 40 minuti.Io gli utimi 6 minuti lo passo nella parte più bassa del forno così da farlo cuocere bene alla base. Far raffreddare e servire!