Name: Pizza Margherita con Mozzarella Santa Lucia
Total time: 6 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500.00 g • g di farina; 1.00 cc • cucchiaino di sale; 1.00 cc • cucchiaino di zucchero; • bustina di lievito granulare di birra; 300.00 ml d’acqua; •

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Pizza perfetta

per l'impasto

Impastare: farina, sale, zucchero, lievito di birra e acqua fino a formare un composto omogeneo. Lasciare riposare il panetto all'asciutto sotto un panno per 24 ore. Impastare nuovamente per 15 minuti. Stendere col mattarello. Guarnire con mozzarella pomodoro olio ed infornare in forno già caldo per 40 minuti a 200 °C.

Pizza Margherita con Mozzarella Santa Lucia

Ingredienti

Utilizzare anche un goccino di latte con l'acqua per rendere più morbido l'impasto

Procedimento

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