Pizza gourmet con mozzarella, zucca, fiori di zucca e acciughe
Pizza gourmet con mozzarella, zucca, fiori di zucca e acciughe
Tempo totale1 giorno
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Farinaq.b.
Lievito di birraq.b.
Olioq.b.
Acquaq.b.
Zuccaq.b.
Fiori di zuccaq.b.
Acciugheq.b.
Procedimento
STEP 1
Trucchi per la cottura della pizza.
STEP 2
Stendere la pizza tonda
STEP 3
Accendere il fornello con la pentola antiaderente
STEP 4
Posizionare l’impasto sulla pentola e chiudere con il coperchio per 7 minuti.
STEP 5
Mettere la pizza nel forno caldo con sopra la mozzarella e gli altri ingredienti e fare cuocere per altri 10 minuti a 200 gradi
Lo chef consiglia:
Per una pizza piu stuzzichevole potete usare la stracciatella a fine cottura!
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