Ricetta Pizza in teglia di cavolfiore di _paola_catalano

Pizza in teglia di cavolfiore

Pizza in teglia di cavolfiore

Tempo totale
55 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Stasera pizza?!!!!! Usciamo fuori dai soliti cliché .....e prepariamo una pizza di cavolfiore..... 
Poi farciamola come ci piace.... Con  sale, olio e rosmarino ( una  focaccia)...oppure  una pizza in teglia con salsa di pomodoro, origano e mozzarella.....

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Ingredienti

  • cavolfiore pulito 7001 g

  • farina Manitoba500 g

  • Sale qbq.b.

  • Olio extravergine qbq.b.

  • Origanoq.b.

  • Mozzarella1

Procedimento

STEP 1

Tagliare le cime del cavolfiore. Sciacquare e cuocerle in acqua salata per 10 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pizza in teglia di cavolfiore

STEP 2

Frullare con un robot da cucina con un filo di olio .

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pizza in teglia di cavolfiore

STEP 3

Poi mettere il composto in una ciotola e una volta freddo aggiungere olio, sale e farina.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pizza in teglia di cavolfiore

STEP 4

Impastare e una volta pronto il panetto di cavolfiore, stendere in teglia con le mani unte.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pizza in teglia di cavolfiore

STEP 5

Farcire con la salsa di pomodoro ( io l'ho cucinata per 10 minuti), sale, olio ed origano.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Pizza in teglia di cavolfiore

STEP 6

Infornare a forno caldo a 200 gradi x 30 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Pizza in teglia di cavolfiore

STEP 7

Poi sforna e aggiungi la mozzarella.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Pizza in teglia di cavolfiore

STEP 8

Inforna altri 5 minuti e poi servi la tua pizza 🍕....(pazza)

Lo chef consiglia:
Potete farcire questa pizza con tutto quello che vi piace...e non sentirvi in colpa per aver mangiato una pizza!!!🍕🤗
_paola_catalano

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_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio