Ricetta Pizza bianca Romana di annamariaincucina

Pizza bianca Romana

Pizza bianca Romana

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Media

Introduzione

Questa pizza è facile da fare e molto buona. La si può farcire con mortadella o prosciutto e scamorza oppure con verdure.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettere in un robot da cucina, io ho usato il bimby,  l'acqua, il lievito e la farina ed impastare per 2 minuti velocità  4. Unire il sale e l'olio ed impastare altri 2 minuti, finché  l'impasto non si stacca dalle pareti.  Tr

STEP 2

Trasferisci l'impasto in una ciotola unta di olio e lasciare lievitare l'impasto fino al raddoppio.  Dividere l'impasto in due parti e trasferire  in due teglie unte di olio. Stendere l'impasto il più  possibile e lasciar riposare.

STEP 3

Riprendere le due focacce estenderle con i polpastrelli facendo le fossette. A parte fare una salamoia con acqua, olio e sale e versare sulle pizze. Infornare a 180 gradi per 30/ 40 minuti, fino a doratura. Sfornare le pizze e lasciarle raffreddare.

STEP 4

Farcire con mortadella oppure prosciutto crudo e scamorza oppure con verdure a piacere.

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Domande e recensioni

annamariaincucina
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Mi piace cucinare ricette sane per la mia famiglia.

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