‘Pitta cu passule’ #NataleAltaCucina

Name: ‘Pitta cu passule’ #NataleAltaCucina
Total time: 23 h
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: Farina; Vino bianco (13 %vol); Zucchero; Cannella; Chiodo di garofano; Martini bianco; Lievito madre; Noci; Mandorle dolci; Miele; Uva passa; Olio

Tempo totale

23 ore

Difficoltà

Difficile

ricetta di

Enzina7

Introduzione

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Ingredienti

Farinaq.b.
Vino bianco (13 %vol)q.b.
Zuccheroq.b.
Cannellaq.b.
Chiodo di garofanoq.b.
Martini biancoq.b.
Lievito madreq.b.
Nociq.b.
Mandorle dolciq.b.
Mieleq.b.
Uva passaq.b.
Olioq.b.

Procedimento

STEP 1

Preparare gli ingredienti per la farcia un giorno prima

Immagine del passaggio 1 della ricetta ‘Pitta cu passule’ #NataleAltaCucina

STEP 2

Lasciare riposare per 5/6 ore temperatura ambiente

Immagine del passaggio 2 della ricetta ‘Pitta cu passule’ #NataleAltaCucina

Lo chef consiglia:

Aggiungere un po’ di olio a filo prima di infornare

Enzina7

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