Pancialli
Pancialli
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Ingredienti
Noci250 g
Mandorle dolci250 g
Nocciole250 g
Uvetta3 cucchiai
Farina200 g
Zucchero200 g
Cacao100 g
Uovo1
Miele3 cucchiai
Vino bianco (13 %vol)250 ml
Arance scorzaq.b.
Limone scorzaq.b.
Procedimento
STEP 1
Accendere il forno a 180°
STEP 2
Mettere a bagno l’ uvetta nell' acqua
STEP 3
Tagliare la frutta secca grossolanamente
STEP 4
Mettere a bollire il vino e i 200g con le scorze dell’arancia e del limone fino a farlo ridurre della metà
STEP 5
Mischiare in un contenitore la frutta secca, il cacao,i canditi con il vino l'uvetta, un cucchiao di zucchero, il miele, l'uovo e la farina
STEP 6
Impastare il tutto e fare riposare per una notte in frigo
STEP 7
Il giorno dopo...
STEP 8
Ricavare dall’impasto 23 panetti dandogli una forma tondeggiante Adagiare i panetti su una teglia con la carta da forno
STEP 9
Cuocere a 180° per 15/20 minuti fino a che non saranno belli dorati
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