Pirichitti
Pirichitti
Introduzione
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Ingredienti
X dose circa 401
Tempo minuti70
Farina 00350 g
Latte125 ml
Burro fuso25 g
Limoni bio scorza2
Zucchero500 g
L oio di semi di arachidi1 lt
Procedimento
STEP 1
Si prepara un impasto con farina , burro fuso e latte... Poi si stende finemente ( potete optare per il classico matterello o con la sfogliatrice per pasta).
STEP 2
Si sparge la granella di limone e zucchero su tutta la superficie. Poi si arrotola un filone fino alla metà . Poi si arrotola l'altra metà e si sovrappone e si crea un unico filone.
STEP 3
Si tagliano dei rotolini da 1 cm di larghezza e si friggono in olio di semi caldo a 170 ° (pochi alla volta) per 3 minuti. Dovranno risultare dorato e caramellati.
STEP 4
Si dispongono su un piatto da portata e dopo pochi minuti si possono gustare.....
STEP 5
Potete spolverare con zucchero a velo
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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