STEP 1

Unite il lievito di birra al latte tiepido e fatelo sciogliere completamente

STEP 2

Aggiungete il latte col lievito alla farina e alla zucchero uniti in una ciotola. Aggiungete i restanti ingredienti e impastate energicamente

STEP 3

Coprite l'impasto ottenuto con un canovaccio e far lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore.

STEP 4

Trascorso il tempo riprendete l'impasto e ricavate circa 10 palline alle quali col dito potete fare un foro nel centro e allargarlo fino a formare una ciambella. Lasciatele lievitare coperte per ancora un'ora.

STEP 5

Friggetele in olio ben caldo per circa 15 minuti rigirandole a metà cottura. Passarle subito ancora calde nello zucchero semolato.