Ricetta Orzo alla contadina di leo_mangiabene

Orzo alla contadina

Orzo alla contadina

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto fresco e ottimo come schiscetta 😋 Avevo in frigo delle olive avanzate, un pezzo di zucchina e dei pomodorini che cominciavano ad appassire, quindi ho deciso di prepararmi un bel pranzetto da portare in ufficio. L’orzo si presta facilmente a soluzioni antispreco, provateci anche voi!

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Far bollire una pentola d’acqua e cuocere l’orzo a fuoco lento per 40 minuti. Salare a proprio piacimento.

STEP 2

Nel frattempo tagliare in piccoli pezzi zucchine, pomodorini e olive.

STEP 3

Una volta scolato l’orzo far cuocere le zucchine con olio e un po’ d’acqua per una decina di minuti a fuoco dolce.

STEP 4

Nel mentre sgocciolare il tonno e unirlo a pomodorini e olive in un piatto fondo. Aggiungere anche l’orzo e mischiare.

STEP 5

Terminata la cottura delle zucchine, aggiungere tutti gli altri ingredienti e farli saltare tutti insieme per qualche minuto.

STEP 6

Impiattare o lasciare raffreddare per poi metterlo nel contenitore per la schiscetta.

STEP 7

BUON APPETITO!

Lo chef consiglia:
Senza pomodorini potrebbe essere più gustoso, io li ho usati per non sprecarli lasciandoli nel frigo, a voi la scelta 😉
leo_mangiabene

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

leo_mangiabene
2 ricette

Amo la cucina mediterranea, genuina e gustosa allo stesso tempo 😋 pubblicherò tante ricette come spunto per tutti i giorni!

Presente in