Name: Picanha al sangue
Total time: 6 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: picanha melanzane zucchine

italiadeisapori

Titty

"Picanha Recheada" ossia “Carne Ripiena”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Briciole di mollica

Carne alla pizzaiola.... ma a modo mio!

Samanta

Polpette al Sugo

IPasticciDiLily

Ho inserito questo secondo piatto nel menù per festeggiare il mio compleanno perché trovo sia perfetta in queste occasioni.
È una preparazione semplice che durante il pranzo lascia liberi i fuochi e richiede poco impegno permettendoci di dedicarlo ai propri familiari.. poi è molto saporita e anche un po’ insolita e ricercata.
Io l’ho accompagnata con carote viola glassate o semplici patate arrosto, si abbina un po’ a tutto, quindi via libera al gusto o all’inventiva.

Medaglioni di pancia di maiale arrotolata e brasata

Alessandro

Una delle ricette più diffuse sulla mia tavola

Polpette al sugo

Francesca

Le polpette al sugo, un piatto che unisce grandi e piccini!

Polpette di carne al sugo

Maria Cristina

Polpette fatte di carne macinato irrolate in un sugo di pomodoro

Polpette di carne al sugo morbide e gustose

Antispreco Challenge

PepeDonato

Maiale in padella condito con una salsa con i vecchi pomodori dell'orto di quest'estate, peperoni sott'olio saclà, patate e cipolle dell'orto. Infine una maionese fatta in casa con aggiunta di cetriolini sott'aceto saclà.

Maiale al tagliere

Il Filetto di maiale! Ideale da far come si vuole... A scaloppine, a pezzetti, oppure ancora meglio, da farlo Ripieno! E se volete farlo ripieno, vi si apre un mondo! Si, perche il ripieno lo potete decidere voi come farlo! Io in questa mia prima ricetta che vi posto, l'ho voluto far ripieno di Prosciutto cotto, Formaggio Asiago e Rucola! Il risultato è un qualcosa di strepitoso, ed'è l'ideale per qualsiasi occasione!

Filetto di maiale Ripieno

Mamy.chef75

Un piatto della tradizione veneta conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.  La dolcezza della cipolla avvolge il fegato dal sapore deciso rendendolo squisito.

Fegato alla veneziana

Filetto di maiale con fonduta

Picanha grigliata con verdure grigliate e germogli di piselli e barbabietola

q.b.

Griglia o bistecchiera grigliare verdure e carne scottare bene la carne scalopparla e.... buon appetito