Petto di pollo alla pizzaiola
Petto di pollo alla pizzaiola
Introduzione
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Ingredienti
petto di pollo (fette)500 g
pomodori datterini10
da tavola olive taggiasche1 cucchiaio
capperi1 cucchiaino
pinoli1 cucchiaino
saleq.b.
olio EVOq.b.
origanoq.b.
peperoncino1 pizzico
alloro1 foglia
bastoncino rosmarino1
da caffè birra1
Procedimento
STEP 1
Passate le fette di petto di pollo nella farina e poi rosolatele in un tegame dove avete già scaldato olio e aglio, rosmarino e alloro. Quando saranno dorate sfumate con la birra. Spegnete e mettete da parte.
STEP 2
In una padella scaldate olio e aglio e poi saltate i pomodorini datterini, precedentemente tagliati a pezzetti. Aggiungete olive, capperi, origano e pinoli. Aggiustate di sale e aggiungete il peperoncino se vi piace.
STEP 3
Ora aggiungete sopra alle fette di petto di pollo il condimento alla pizzaiola. Il vostro piatto è pronto per essere gustato🤩🥘!
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