STEP 1

Staccate le foglie di basilico, lavatele e asciugatele per bene

STEP 2

Mettete in un tritatutto le foglie, il parmigiano e un po’ di olio e date una girata iniziale. fermate la macchina aggiungete le noci, il sale e l’olio.

STEP 3

Continuate a frullare fino a che non raggiungerà la consistenza che più vi aggrada, più o meno rustico che sia, aggiungendo olio se il pesto lo richiede!