STEP 1

Pulire i totani e tagliarli ad anelli

STEP 2

Metterli a rosolare nel soffritto di olio, aglio, peperoncino e capperi

STEP 3

Aggiungi e fai sfumare il vino

STEP 4

Procedi con la passata di pomodoro, i piselli

STEP 5

Sala a tuo piacere e cuoci per una quindicina di minuti

STEP 6

Il piatto è pronto