Totani in umido
Totani in umido
Introduzione
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Ingredienti
totani800 g
passata di pomodoro4 cucchiai
piselli200 g
vino bianco1 ½ bicchieri
Aglioq.b.
olio EVOq.b.
peperoncino rossoq.b.
capperiq.b.
saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Pulire i totani e tagliarli ad anelli
STEP 2
Metterli a rosolare nel soffritto di olio, aglio, peperoncino e capperi
STEP 3
Aggiungi e fai sfumare il vino
STEP 4
Procedi con la passata di pomodoro, i piselli
STEP 5
Sala a tuo piacere e cuoci per una quindicina di minuti
STEP 6
Il piatto è pronto
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stefania717
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Cucina e pasticceria di casa sono una forma d'amore per me stessa e per tutti coloro che eseguono o meglio assaggiano le mie ricette.
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