Ricetta Peperoni ripieni di Frà

Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Volete un’alternativa al classico peperone ripieno di carne o tonno! Questa è la ricetta che fa per voi!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Tagliare i peperoni in verticale ed eliminare picciolo,semi e filamenti bianchi. Disporli su una teglia coperta da carta forno.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Peperoni ripieni

STEP 2

In una ciotola mescolate la mollica del pane precedentemente messa a mollo in acqua, capperi e olive sminuzzati, i pomodorini tagliati in pezzettini piccoli dopo aver eliminato l’interno, pepe e odori (io ho usato basilico,maggiorana e salvia)

Immagine del passaggio 2 della ricetta Peperoni ripieni

STEP 3

Farcire i peperoni con il composto ottenuto, spolverare il tutto con del pangrattato, un pizzico di sale e un giro d’olio. Informare per 35/40 minuti a 180º!

Immagine del passaggio 3 della ricetta Peperoni ripieni
Lo chef consiglia:
Potete arricchirli con gli odori che preferite!
Frà

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