Ricetta PEPERONI ALLA MEDITERRANEA di kettycucinooggi
Ricetta PEPERONI ALLA MEDITERRANEA di kettycucinooggi

399

Contorni

PEPERONI ALLA MEDITERRANEA

20m
Facile

I peperoni alla mediterranea sono un ottimo contorno sia per piatti caldi che freschi.

I peperoni alla mediterranea sono un ottimo contorno sia per piatti caldi che freschi.

Utente Ketty Bonomo
Per un sapore più deciso potete aggiungere del peperoncino fresco piccante
- Ketty Bonomo

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: PEPERONI ALLA MEDITERRANEA

1 di 9

Per prima cosa laviamo i peperoni e li asciughiamo.

2 di 9

Posizioniamo direttamente sul rialzo forato della friggitrice ad aria.

3 di 9

Impostiamo la temperatura a 200°C e lasciamo cuocere fino a quando risulteranno ben abbrustoliti su tutti i lati, circa 20/25 minuti.

4 di 9

Ti consiglio infatti di girarli in cottura, così che siano cotti in modo uniforme.

5 di 9

Poniamo i peperoni dentro una ciotola e chiudiamo con coperchio o con della pellicola, l’ umidità ci aiuterà poi a spellarli senza difficoltà.

6 di 9

Togliamo la pelle e rimuoviamo i semi, tagliamo a strisce e li trasferiamo in una ciotola.

7 di 9

Aggiungiamo i capperi dissalati, le olive taggiasche, l’aglio e per ultimo condiamo con un emulsione di olio sale e basilico fresco.

8 di 9

Trasferiamo in frigo fino al momento di servire.

9 di 9

Il nostro contorno dal gusti mediterraneo è pronto.